五香卤蛋的做法 🥚✨
发布时间：2025-03-27 00:48:55来源：
五香卤蛋是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱。它不仅味道浓郁，而且制作方法也相对简单，非常适合家庭自制。准备材料时，你需要一些常见的调料如鸡蛋、酱油、八角、桂皮、香叶和冰糖等。将新鲜的鸡蛋煮熟后剥壳备用，这是制作五香卤蛋的第一步。
接下来，调制卤汁是关键步骤之一。在一个锅中加入适量的水，放入酱油、八角、桂皮、香叶和冰糖，用中小火慢慢熬煮，让各种香料的味道充分融合。当卤汁散发出诱人的香气时，就可以将剥好的鸡蛋放入锅中，轻轻搅拌，确保每个鸡蛋都能均匀地裹上卤汁。
第三段：最后一步就是耐心等待了！把火调至小火，盖上锅盖焖煮约半小时左右，期间可以适当翻动鸡蛋，让其更加入味。待卤汁变得浓稠，鸡蛋表面呈现出漂亮的棕色时，即可关火，让鸡蛋在卤汁中浸泡一段时间以增加风味。这样一道色香味俱佳的五香卤蛋就完成啦！😋🌟
无论是作为零食还是下酒菜，五香卤蛋都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！
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