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🏠家常酱爆螺蛳😋

发布时间:2025-03-27 01:13:16来源:

今天教大家做一道简单又美味的家常菜——酱爆螺蛳!这道菜色香味俱全,绝对是下酒的好伴侣!🍻

首先,准备好新鲜的螺蛳蛳蛳蛳(螺丝)清洗干净,用盐水浸泡一段时间,让它们吐沙。接着,热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入适量甜面酱和豆瓣酱,炒出红油。此时倒入处理好的螺蛳蛳蛳蛳,翻炒均匀,加入少许料酒去腥。调味时可以加点糖提鲜,最后撒上葱花增香。🔥

这道菜的关键在于火候掌握,中火快炒才能锁住螺蛳蛳蛳蛳的鲜味。出锅前尝一下咸淡,如果喜欢辣的还可以加点辣椒油哦~🌶️

是不是很简单?快试试吧!记得配上一杯冰啤酒,享受夏日夜晚的美好时光!🍺✨

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