🏡 家常蒜泥茄子的做法 🍆
发布时间：2025-03-27 11:49:53来源：
一道简单又美味的家常菜——蒜泥茄子来啦！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日晚餐。✨
首先，准备食材：长茄子2根、大蒜5瓣、小葱适量、生抽、醋、糖和香油。先把茄子洗净切成长条状，用淡盐水浸泡几分钟防止氧化变黑。接着，将茄子上锅蒸熟，直到软烂即可。💡
趁热取出茄子，撒上切好的蒜末，再淋上提前调好的酱汁（生抽、醋、糖混合均匀），最后浇上一勺热油激发出蒜香，撒上葱花点缀。🔥
这样做出来的蒜泥茄子，茄子吸收了酱汁的精华，入口即化，蒜香浓郁，酸甜适中，简直让人欲罢不能！🍴💕 快试试吧，保证让你吃得停不下来哦～
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