排骨炖土豆豆角的做法 🍲🥔🥕
发布时间：2025-03-28 17:06:34来源：
✨秋天是吃炖菜的好时节，今天教大家做一道温暖又美味的家常菜——排骨炖土豆豆角！这道菜色香味俱全，简单易学，特别适合家庭聚餐哦。😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、土豆两个、豆角适量、生姜几片、蒜瓣几个，还有料酒、生抽、老抽、盐和糖等调味料。💪先把排骨焯水去腥，捞出备用；土豆去皮切块，豆角洗净掰成小段。💡
热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提鲜。接着加入足量热水，大火烧开后转小火慢炖半小时。此时加入土豆块继续炖煮15分钟，最后放入豆角，调入生抽、老抽、盐和糖，再炖10分钟左右即可。🍲
一道香气扑鼻的排骨炖土豆豆角就完成啦！汤汁浓郁，肉质软烂，土豆和豆角吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷。🍂趁热享用吧，暖胃又暖心！🍛🍛
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