🌟正宗剁椒鱼头的做法🐟
发布时间：2025-03-13 17:15:31来源：
今天给大家分享一道经典的湘菜——剁椒鱼头！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点！😋
首先准备食材：新鲜的大鱼头（花鲢最佳）、红剁椒、葱姜蒜等调料。将鱼头清洗干净后，在表面划几刀以便入味，然后用料酒和盐腌制15分钟。接着将切好的葱姜蒜铺在盘底，把鱼头放在上面，再均匀地铺上一层红剁椒。🌶️
接下来就是关键步骤了！将装有鱼头的盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。出锅后撒上葱花点缀，最后淋上热油，瞬间香气四溢！🔥
这道剁椒鱼头肉质鲜嫩，辣而不燥，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧！🍚✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
