🌸戚风夹心蛋糕的做法🍓
发布时间：2025-03-14 23:06:24来源：
想吃一款颜值爆表又美味的甜点吗？那就试试这款戚风夹心蛋糕吧！😋
首先准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、牛奶40ml、玉米油40ml、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）、奶油馅适量、新鲜水果若干。✨
制作步骤如下：
第一步，分离蛋清与蛋黄，分别放入无水无油的容器中。将牛奶和玉米油混合均匀后加入蛋黄中，搅拌至乳化状态。筛入低筋面粉，翻拌均匀成为细腻的蛋黄糊。🥚🥛
第二步，打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器能拉出小弯钩即可。接着取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入模具，轻震几下排出大气泡。🍳
第三步，烤箱预热至170℃，烘烤约40分钟。出炉后倒扣冷却。脱模后切开，涂抹奶油馅，点缀新鲜水果，一款高颜值的戚风夹心蛋糕就完成啦！🎂💛
快来动手试试吧，享受甜蜜时光～💛💛
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