糯米酿鸭蛋的做法 🍚🍳
发布时间：2025-03-15 08:43:49来源：
提起端午节的传统美食，大家都会想到香喷喷的粽子，但今天要分享的却是另一种创意美食——糯米酿鸭蛋！这道菜结合了传统与创新，不仅保留了糯米的软糯口感，还加入了鸭蛋的独特风味，让人一试难忘。首先，准备好新鲜的鸭蛋和优质糯米，这是成功的第一步哦！💡
接下来是关键步骤：将鸭蛋煮熟后小心剥壳，用小勺挖出蛋黄备用，留下蛋白作为“容器”。然后将糯米提前浸泡数小时，这样更容易蒸透。接着将泡好的糯米与蛋黄混合，加入适量的盐、酱油和香油调味，搅拌均匀。此时的糯米香气扑鼻，让人垂涎欲滴！口水直流🤤
第三段：最后一步是组装和蒸制：把调好味的糯米填入蛋白中，压实后放入蒸锅，用中小火慢慢蒸约30分钟。当看到糯米变得晶莹剔透，鸭蛋散发出诱人的香味时，就可以出锅啦！装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的糯米酿鸭蛋就完成啦！快邀请家人一起品尝这份独特的美味吧！🎉
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