家常炖老鸭的做法 🦆🍲
发布时间:2025-03-15 14:34:03来源:
天气渐凉,来一碗热腾腾的家常炖老鸭汤再合适不过了!😋今天教大家做一道简单又美味的老鸭炖汤。首先准备好一只新鲜的老鸭,清洗干净后切块备用。接着准备一些辅料,比如生姜片、枸杞和红枣,这些都能为汤增添风味哦~💛
将切好的鸭肉冷水下锅焯水,去除血沫和杂质,捞出沥干水分备用。热锅凉油,放入姜片爆香,再加入鸭肉翻炒至表面微黄。此时倒入适量热水,水量要没过鸭肉,大火煮开后转小火慢炖一个半小时。期间可以适当加盐调味,让汤汁更加鲜美。⏳
最后加入枸杞和红枣,继续炖煮15分钟即可关火。一碗香气扑鼻、营养丰富的家常炖老鸭就完成啦!这道菜不仅味道浓郁,还能滋补身体,特别适合秋冬季节食用。🍂💛快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的关怀!💕
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