导读 蚵仔面是一道充满海洋风味的小吃，简单却让人回味无穷！今天就来教大家如何在家制作这道美味。😋首先，准备好新鲜的蚵仔（也就是生蚝）、面...
蚵仔面是一道充满海洋风味的小吃，简单却让人回味无穷！今天就来教大家如何在家制作这道美味。😋
首先，准备好新鲜的蚵仔（也就是生蚝）、面条、青菜和一些基本调料。将蚵仔清洗干净，用少许盐轻轻搓洗，去除表面杂质。接着，烧一锅热水，把面条煮至八分熟后捞出备用。🌿
接下来是关键步骤——调制酱汁。在一个小碗中混合酱油、蒜末、辣椒粉和一点点糖，搅拌均匀。热锅冷油，放入姜片爆香，再加入蚵仔翻炒几下，倒入调好的酱汁，让蚵仔充分吸收香气。🔥
最后，将煮好的面条与蚵仔混合，撒上一把洗净的青菜，稍微翻拌一下即可出锅。一碗热腾腾的蚵仔面就完成啦！🍚✨
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养元素，非常适合忙碌的工作日或悠闲的周末时光。快动手试试吧！💪
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