🌟家常美味排骨炖干豆角丝的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-16 15:40:26来源：
秋天到了，来一道暖胃又暖心的家常菜吧！排骨炖干豆角丝，简单易做，香气扑鼻，绝对是米饭杀手！🍴🍴
首先准备好食材：新鲜排骨500克、干豆角适量、姜片几片、蒜瓣几颗、八角一颗，还有生抽、老抽、料酒和盐调味。先把干豆角提前泡发，洗净后切成长条备用。排骨冷水下锅焯水去血沫，捞出沥干水分。🔥
热锅凉油，放入排骨翻炒至表面微黄，加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入料酒去腥。接着加入适量清水，放入八角，大火煮开后转小火慢炖30分钟。这个时候，把泡好的干豆角加入锅中，继续炖煮20分钟，让豆角充分吸收汤汁的鲜美。⏰
最后调入生抽、老抽上色，撒点盐调味，收汁即可出锅！一碗热腾腾的排骨炖干豆角丝端上桌，肉香浓郁，豆角软烂，每一口都是幸福的味道～😋💕
快动手试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择哦！🎉
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