豌豆角炒腊肉的做法 🥦🥓
发布时间：2025-03-16 16:02:06来源：
春天是品尝新鲜豌豆角的最佳时节，而腊肉则是厨房里的常客，两者搭配在一起，既简单又美味。今天就来分享这道家常菜的做法吧！✨
首先，准备好新鲜的豌豆角和一块优质的腊肉。将腊肉放入热水中煮约10分钟，去除多余的盐分和油腻感，然后切成薄片备用。接着，把豌豆角洗净后掐去两头，撕掉筋络，再切成小段，方便入味。💡
热锅凉油，先将腊肉片下锅煸炒至透明并释放出香气，随后加入切好的豌豆角翻炒均匀。为了让菜品更加鲜嫩可口，可以适量加一点清水焖煮几分钟，让豌豆角充分吸收腊肉的香味。最后撒上一些蒜末提香，再根据个人口味调入少许盐即可出锅啦！🌟
一道色香味俱全的豌豆角炒腊肉就完成啦！这道菜既有腊肉的浓郁，又有豌豆角的清甜，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份春天的味道～🍴🌈
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