🌟想要做出一道香喷喷的炒猪干吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！首先准备好新鲜的猪瘦肉，切成薄片或者条状，这样更容易入味。接着用料酒、生抽、少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让猪肉更鲜嫩多汁。腌制的同时可以准备配菜，比如青椒、红椒、洋葱等，切成均匀的小块备用。

🔥热锅凉油，待油温升高后放入腌制好的猪肉，大火快速翻炒至变色。这时候的猪肉已经散发出诱人的香味啦！然后加入切好的配菜，继续翻炒几分钟，直到蔬菜变得稍微软烂但仍保持脆爽口感。最后加入适量的老抽调色，再撒上一点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。

🍽️一盘色香味俱全的炒猪干就完成啦！装盘时还可以点缀一些葱花或者芝麻，不仅颜值更高，也更有食欲哦！快叫上家人一起品尝这份简单又美味的家常菜吧！🍴😋