🍜✨地道大同刀削面的做法 | 快来学做一碗正宗的大同美味✨🍜
发布时间：2025-03-17 03:57:24来源：
提到山西美食，不得不提的就是大同刀削面！这可是当地人的骄傲，也是无数食客的心头好。今天就手把手教你如何做出一碗地道的大同刀削面，让你在家也能享受这份舌尖上的幸福～🍴
首先准备好食材：高筋面粉500克、清水适量、羊肉汤底一锅、香菜少许、辣椒油适量，还有必不可少的卤肉和配菜！💪先把高筋面粉加水揉成光滑的面团，醒发半小时，这样削出来的面条才更有劲道哦！
接着就是重头戏——削面！用特制的削面刀，将面团一片片削入沸腾的锅中，动作要快而稳，就像跳舞一样优雅～💃面条煮熟后捞出，浇上提前熬好的浓郁羊肉汤，再搭配自己喜欢的卤肉和蔬菜，最后撒上香菜和辣椒油，搅拌均匀即可开吃啦！🔥
一碗热腾腾的大同刀削面端上桌，汤鲜味美，面条滑嫩有嚼劲，每一口都是满满的幸福感～😋快来试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🌟
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