🍴 烩饼的做法 🍜
发布时间：2025-03-17 23:48:55来源：
冬天的早晨，一碗热腾腾的烩饼端上桌，绝对是幸福感爆棚的选择！今天就来教大家做这道暖心美食吧～😋
首先准备好食材：手擀饼切条、瘦肉片、青菜（比如小白菜或菠菜）、胡萝卜丝，还有必不可少的大葱和大蒜。调料可以准备生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉。一切就绪后，我们开始烹饪啦！🔥
第一步是处理饼条。将手擀饼切成宽窄均匀的小条，放入锅中煎至金黄酥脆，捞出备用。接着用同一个锅爆香葱蒜，再加入瘦肉片翻炒至变色。此时倒入胡萝卜丝继续翻炒几下，再加入青菜快速焯一下。蔬菜断生后，倒入适量清水，调入生抽、老抽和蚝油，搅拌均匀。🔥
最后一步就是把煎好的饼条放进去，轻轻拌匀，让每根饼条都裹上浓郁的汤汁。如果觉得太干，可以再加一点点水焖煮片刻。出锅前撒上一点胡椒粉提味，就可以开动啦！🍴
一碗香气四溢的烩饼，不仅简单易做，还能满足你的味蕾需求。快试试吧，冬天必备的美味哦！❄️✨
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