🌟蓬松酥脆,个个空心[最完美的炸油条]的做法✨
发布时间:2025-03-18 14:15:58来源:
早上起来,来一份热腾腾的油条配豆浆,绝对是幸福的开始!今天就教大家制作蓬松酥脆、个个空心的完美油条。👇
首先准备好食材:面粉500克、水250毫升、酵母6克、盐8克、小苏打3克和食用油适量。💪混合面粉、酵母、盐和小苏打,慢慢加入水揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。⏰醒发好的面团取出排气,擀成长方形薄片后切成条状,两条叠加后用筷子中间压一下。筷子一压,奇迹即将发生!🪚
放入烧热的油锅中,油温控制在170℃左右,油条会迅速浮起并膨胀成金黄色。🔥记得不断翻动,直到表面酥脆即可捞出沥油。🍴刚出锅的油条外皮酥脆,内里空心,咬一口满嘴香!😋
快来试试吧,早餐有了它,幸福感爆棚!💛
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