清蒸鲑鱼是一道简单又健康的美食，适合家庭日常餐桌或朋友聚会。首先准备好新鲜的鲑鱼一条，洗净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着撒上适量盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。姜切片、葱切段备用，将一部分姜片和葱段铺在盘底，再把腌好的鲑鱼放在上面，最后放上剩余的姜片和葱段。🔥

放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。关火后不要急着开盖，焖2分钟让鱼肉更加鲜嫩。出锅前淋上少许热油，激发出香气，再点缀几滴酱油提味，一道色香味俱全的清蒸鲑鱼就完成啦！✨

这道菜不仅保留了鲑鱼的原汁原味，还富含丰富的Omega-3脂肪酸，对身体健康大有益处。快动手试试吧！🍴🐟