鱼腥草，又名折耳根，是许多人钟爱的食材之一。它不仅味道独特，还富含营养，特别适合夏天食用。今天就来分享这道简单又健康的凉拌鱼腥草做法吧！💚

首先准备新鲜的鱼腥草，清洗干净后摘成小段，焯水几秒钟捞出过凉水，保持脆嫩口感。接着切些蒜末、小米椒，撒上适量盐、醋和少许糖，最后淋上香油搅拌均匀。一道清新的凉拌鱼腥草就完成啦！🍃✨

这道菜酸辣开胃，鱼腥草特有的清香让人食欲大增。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入花生碎或者熟芝麻增添香气哦！🥜✨

快动手试试吧！记得拍照晒出来，和朋友们一起分享这份夏日清凉吧！📸💕