花生炖猪蹄的做法✅✨
发布时间：2025-03-19 14:38:38来源：
在生活中，一道美味的花生炖猪蹄不仅能补充胶原蛋白，还能让家人吃得健康又开心❤️。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！首先准备好新鲜的猪蹄两只和优质花生一小碗。先将猪蹄清洗干净后焯水去腥，这样炖出来的汤汁更清澈哦～接着把花生提前泡发，这样更容易煮烂入味。
接下来是关键步骤：把处理好的猪蹄放入砂锅中，加入足够的清水，水量要没过食材。然后放入姜片、料酒去腥提香，再撒上几颗枸杞增添营养。大火烧开后转小火慢炖一个半小时，期间记得搅拌几次防止粘底。最后加入泡好的花生，继续炖煮半小时，直到猪蹄软烂，汤汁浓郁。
出锅前可以适量加盐调味，一盘香气扑鼻、色泽诱人的花生炖猪蹄就完成啦！😍这道菜不仅适合家庭聚餐，也是滋补身体的好选择，快动手试试吧！🍴💖
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