菠菜，这位餐桌上的常客，不仅颜值在线（绿油油超可爱），营养价值更是杠杠的！富含铁、钙和维生素，简直是健康饮食的好选择。但问题来了，如何让菠菜既好吃又营养呢？别急，今天就来分享几种简单又美味的菠菜做法，让你吃得开心又安心！

首先推荐的是 清炒菠菜 💃。只需热锅凉油，加入蒜末爆香，再放入菠菜快速翻炒，最后撒点盐调味即可。这道菜最大程度保留了菠菜的原汁原味，简单却让人回味无穷！

其次可以试试 菠菜鸡蛋汤 🥣。将菠菜切段，与打散的鸡蛋一起煮成汤，清淡又暖胃，特别适合早餐或晚餐。如果想更丰富些，可以加点豆腐和虾皮，营养加倍哦！

最后，菠菜还能做成 凉拌菜 🍽️。用开水焯一下菠菜，淋上酱油、醋和芝麻油，再撒些坚果碎，酸甜开胃又解腻。无论是工作日的快手餐还是周末聚餐，都非常适合！

快动手试试吧，让菠菜成为你餐桌上的明星选手！💪