🌟水蒸蛋的做法🍳
发布时间：2025-03-20 05:21:35来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水蒸蛋！✨这道菜口感嫩滑，营养丰富，特别适合老人和孩子食用。一起来看看怎么做吧！
首先准备好食材：鸡蛋 🥚、清水、盐 和少许酱油。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，记得不要打得太快哦，不然会混入过多空气影响口感。接着加入适量温水，水量大概是鸡蛋的两倍，再加一点点盐调味。搅拌均匀后用滤网过滤一下蛋液，这样可以让蒸出来的蛋羹更加细腻顺滑。
然后盖上一层保鲜膜或者倒扣一个盘子，防止蒸汽滴入蛋液中。冷水入锅，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上几滴酱油，撒点葱花点缀，香气扑鼻的水蒸蛋就完成啦！🍴
这道菜不仅做法简单，而且富含优质蛋白，非常适合日常餐桌。快试试吧！😋
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