寒冷的冬日，一家人围坐在一起吃火锅，既暖胃又暖心！想在家也能享受美味火锅吗？那就跟着步骤来吧～锅具、食材准备妥当是第一步：🍲锅选深一点的，方便煮各种菜；火源建议用电磁炉，安全又方便。食材方面，肉类（牛肉片、羊肉片）、海鲜（虾仁、鱼丸）、蔬菜（白菜、菠菜）和菌类（金针菇、香菇）都必不可少！💡

接下来就是调酱料啦～蒜泥+酱油+香油的经典搭配永远不会出错，也可以根据家人喜好加入辣椒油或者芝麻酱。调味料齐全后，先下耐煮的食材，比如土豆、萝卜，再放肉类和海鲜，最后放入绿叶菜，这样能保证每样食材都鲜嫩可口～🌿

最后记得控制好火候，汤底沸腾时调整火力，避免溢出。一家人边聊边涮，幸福指数直线飙升！🎉记得适量饮食哦，健康最重要！🍴✨