前言 🌟

鸡胗不仅富含蛋白质，还低脂肪，是健康又美味的选择！今天就教大家如何做出一道脆爽可口的鸡胗料理，简单易学，快试试吧！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜鸡胗300克、青椒半个、红椒半个，再备上姜片、蒜末和辣椒酱等调料。记得先将鸡胗清洗干净，用盐搓洗去腥味哦！

烹饪步骤 🔪🔥

第一步，将鸡胗切片，放入热水中焯水约1分钟，捞出沥干备用。

第二步，热锅凉油，下姜片爆香后加入鸡胗翻炒，调入适量生抽和料酒提鲜。

第三步，加入青红椒丝快速翻炒几下，最后撒上蒜末和辣椒酱，翻拌均匀即可出锅！

小贴士 📝

想要鸡胗更脆嫩，焯水时时间不宜过长；调味料可根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以多加点辣椒酱哦！

成品展示 🍽️

一盘色香味俱全的脆爽鸡胗就完成啦！配上一碗白米饭，简直绝配！快来动手试试吧，享受美食带来的快乐！🍴😋