✨引言✨

小芹菜是一种清新爽口的蔬菜，富含纤维和维生素，非常适合快节奏生活中的健康饮食。今天就来教大家如何轻松制作一道美味的清炒小芹菜！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都超级合适哦～👀🍴

🌟准备食材🌟

首先准备好新鲜的小芹菜一把（约200克），洗净后切段备用。再准备一些蒜末、干辣椒（可选）以及适量的盐和食用油。食材简单却能带来绝佳风味！🥄🌶️

🔥烹饪步骤🔥

1. 锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐，将小芹菜焯水1-2分钟，捞出沥干水分。这样能让菜品更加翠绿爽脆！💚

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入干辣椒翻炒几下增添香气。🌶️

3. 倒入焯过水的小芹菜快速翻炒均匀，最后撒上少许盐调味即可出锅啦！✨

🌈小贴士🌈

- 小芹菜本身味道较重，焯水可以去掉部分涩味，让口感更佳。

- 炒制时间不宜过长，保持其脆嫩口感才是关键哦～

😋总结😋

这道清炒小芹菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合追求健康生活的你尝试。快来试试吧！💪🌱