准备食材：

想要做出美味的鸡肉抓饭，首先得准备好新鲜的食材！你需要鸡腿肉、胡萝卜、洋葱、大米、葡萄干、黄油以及一些香料，比如孜然粉、盐和胡椒粉。把这些材料都备齐后，就可以开始制作啦！

第一步：处理鸡肉

先把鸡腿肉切成块状，用盐、黑胡椒和孜然粉腌制15分钟，这样能让鸡肉更加入味。腌制期间可以切好胡萝卜丁和洋葱丝备用。

第二步：炒制配料

热锅融化黄油，先放入洋葱丝翻炒至金黄色，接着加入腌好的鸡肉块继续翻炒，直到鸡肉表面变色。随后加入胡萝卜丁一起翻炒几分钟，最后撒上一点孜然粉增香。

第三步：煮米饭

将大米淘洗干净后铺在炒好的鸡肉上，倒入适量清水（水量以没过米饭为宜）。再加入几颗葡萄干增添甜味，盖上锅盖焖煮约20分钟，直至米饭熟透吸收了所有汤汁。

第四步：装盘享用

揭开锅盖，香气扑鼻而来！将抓饭盛出，用手抓着吃更有趣哦～搭配一杯冰凉的柠檬水，简直完美！😋

快试试这道简单又美味的鸡肉抓饭吧！家人朋友都会爱上它！🍛🍚