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🌊清蒸石斑鱼(燕斑)这样做,鲜美到飞起!🐟

发布时间:2025-04-03 05:36:50来源:

第一步,选材是关键!挑选一条新鲜的燕斑鱼,肉质紧实,鳞片闪亮,这样的鱼才能保证入口即化的口感。记得让鱼商帮忙处理干净哦!✨

第二步,腌制提味。用姜丝、葱段和少许盐均匀涂抹鱼身,静置15分钟,让调料的味道渗透进鱼肉中。这样既能去腥,又能增加风味。🌿

第三步,上锅蒸制。将鱼放入铺好姜片的盘中,水开后入锅蒸8-10分钟(视鱼大小调整时间)。记住不要过度蒸煮,保持鱼肉的嫩滑才是王道!🔥

最后一步,淋热油激香。取出鱼后,撒上葱花,浇上一勺滚烫的热油,“滋啦”一声,香气四溢!再淋上特制的酱油,一道色香味俱全的清蒸石斑鱼就完成啦!🍽️

快动手试试吧,这道菜绝对让你惊艳朋友圈!🎉

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