卤肉浇头的做法 🍜🍛
发布时间：2025-04-03 18:42:53来源：
卤肉浇头是许多人最爱的家常美味，它不仅能让简单的米饭变得香气四溢，还能为面条增添无穷风味。制作卤肉浇头其实并不复杂，只需要准备好五花肉、鸡蛋、酱油、冰糖等食材，再搭配一些香料如八角、桂皮和香叶即可。首先将五花肉切块，用开水焯水去腥；接着在锅中热油，加入冰糖炒至融化成琥珀色，放入五花肉翻炒上色。随后倒入酱油调色调味，并加入足够的热水，放入香料包和剥壳的鸡蛋一起炖煮。小火慢炖约一个小时，直至汤汁浓稠、肉质软烂。出锅前可依个人口味调整咸甜度，最后撒上葱花点缀。一碗热腾腾的米饭配上这香喷喷的卤肉浇头，简直是幸福的味道！😋🍛
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