老妈蹄花怎么做 🍴🍜
发布时间：2025-04-03 21:21:56来源：
👀 想要做出一锅香浓美味的老妈蹄花吗？这可是四川地区的经典美食，软糯的猪蹄搭配滑嫩的豆花，简直是冬日里的暖心良品！先别急着动手，让我们一起看看制作步骤吧！
第一步，准备食材。你需要新鲜的猪前蹄两只、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根，还有必不可少的花椒和八角。记得将猪蹄清洗干净后焯水去腥哦！🍲🐾
接着，在炖锅中加入足量清水，放入焯过水的猪蹄，再加入姜片、葱结以及香料。大火煮开后转小火慢炖至少两小时。期间可以适当撇去浮沫，让汤底更加清澈鲜美。⏰🔥
最后一步，当猪蹄炖至软烂时，加入切块的嫩豆腐继续炖煮十五分钟。出锅前撒上葱花和少许盐调味即可。一碗热腾腾的老妈蹄花就完成啦！🎉✨
快来试试吧，温暖你的胃，也温暖你的心❤️！
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