今天给大家分享一道简单又开胃的家常菜——酸豆角辣椒炒鸡肾！这道菜酸辣爽口，非常适合搭配米饭吃🍚。首先准备好食材：酸豆角、青红辣椒、鸡肾和姜蒜等调味料。酸豆角提前用清水浸泡去掉多余盐分，鸡肾清洗干净后切片，用料酒和淀粉腌制一下，这样炒出来的口感更嫩滑。

热锅凉油，先爆香姜蒜末，再加入鸡肾快速翻炒至变色，接着放入酸豆角和辣椒一起翻炒几分钟。最后加入适量生抽、老抽调色调味，撒上少许胡椒粉提鲜即可出锅啦🎉。酸豆角的酸香与辣椒的微辣完美融合，鸡肾嫩而不柴，每一口都让人食欲大增！

快来试试吧，保证让你吃得停不下筷子！🍴💕