💡准备工作

首先，准备好新鲜的虾皮和其他配料。虾皮富含钙质，是厨房里的好帮手。将虾皮用清水稍微冲洗一下，去除多余盐分，然后沥干水分备用。再切点葱姜蒜，增加香味。记得准备一些青椒或红椒丝，让菜品颜色更丰富，看起来更有食欲哦！🌶️👀

🔥烹饪步骤

锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，瞬间满屋飘香。接着加入虾皮翻炒，小火慢慢炒至虾皮变得酥脆金黄。这个时候可以加入青椒丝，继续翻炒几下，让蔬菜和虾皮完美融合。最后撒上一点盐和胡椒粉调味，简单又美味的炒虾皮就完成啦！👏🎉

🍴小贴士

如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后淋上少许料酒提鲜，或者加一点点糖平衡咸味。这道菜特别适合搭配米饭，每一口都能感受到虾皮的鲜香和蔬菜的清甜。快试试吧，健康又快手的家庭料理就是它了！🍚😋