😊 清蒸腊鱼是一道色香味俱全的传统美食，简单易做却能让人回味无穷。腊鱼本身带有独特的咸香味道，经过清蒸后更加鲜嫩可口。今天就教大家如何制作这道美味佳肴吧！

🌟 准备工作：首先将腊鱼提前浸泡在水中约3小时，这样可以去除部分盐分，使其口感更佳。然后用清水洗净表面的杂质，沥干备用。准备一些姜丝和葱段作为辅料，增添香气。

🔥 制作步骤：先在盘底铺上一层姜丝，将腊鱼整齐地摆放在上面，再撒上适量的葱段。锅中加水烧开后，把装有腊鱼的盘子放入蒸锅内，大火蒸制15-20分钟即可。最后淋上少许热油和酱油，激发食材的鲜美滋味。

🍽️ 小贴士：蒸制时间需根据腊鱼的厚度调整，避免过久导致肉质变老。此外，选择优质的腊鱼是成功的关键哦！快动手试试吧，相信你也能做出一道令人称赞的清蒸腊鱼！🍴✨