导读 🌿准备食材做一道美味的杂鱼汤其实很简单！首先需要准备好新鲜的杂鱼（比如鲫鱼、鲤鱼等），配上姜片、葱段和几颗红枣。再准备一些配菜，比...
🌿准备食材
做一道美味的杂鱼汤其实很简单！首先需要准备好新鲜的杂鱼（比如鲫鱼、鲤鱼等），配上姜片、葱段和几颗红枣。再准备一些配菜，比如豆腐块、蘑菇和青菜，这样能让汤更丰富、更有营养。记得清洗干净杂鱼，去除内脏和鳞片，切块备用。
🔥烹饪步骤
第一步是爆香姜片和葱段，把锅烧热后倒入适量油，放入姜片炒香，再加入杂鱼煎至两面金黄。接着倒入热水，水量要没过鱼肉，大火煮开后转小火慢炖约20分钟，让鱼汤变得乳白浓郁。最后加入豆腐、蘑菇和青菜，继续炖煮几分钟即可出锅。
🍽️小贴士
如果喜欢更鲜美的味道，可以加入少许盐和胡椒粉调味，但一定要控制好量哦！杂鱼汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质，特别适合全家人一起享用。快试试这道简单又健康的家常美食吧！🐟💕