导读 🌿 准备材料想要制作美味的芋圆和地瓜圆,首先需要准备好以下食材:紫薯、红薯、芋头各适量,木薯淀粉若干,以及一些白砂糖调味。这些食材...
🌿 准备材料
想要制作美味的芋圆和地瓜圆,首先需要准备好以下食材:紫薯、红薯、芋头各适量,木薯淀粉若干,以及一些白砂糖调味。这些食材不仅能带来丰富的口感,还能让甜品色彩缤纷哦!
👩🍳 制作步骤
第一步是蒸煮食材。将紫薯、红薯和芋头分别洗净后蒸熟,趁热加入少量白砂糖捣成泥状。接着,每种泥中逐渐加入木薯淀粉,揉成光滑且不粘手的面团。不同食材吸水性不同,记得边加边调整哦!
第二步是塑形。将三种面团搓成长条,再切成小块即可形成可爱的芋圆与地瓜圆。为了让它们更有层次感,还可以撒上少许干淀粉防粘。最后,把它们放入沸水中煮至浮起,捞出后过冷水,Q弹的芋圆地瓜圆就完成啦!
🍵 搭配建议
芋圆地瓜圆可以单独食用,也可以加入椰奶、红豆汤或冰糖水里,清凉又解暑。无论是冬日暖心的热饮,还是夏日清爽的冷饮,都是绝佳选择!快试试吧,给自己一份甜蜜的小确幸~💛✨