🌟自制肉皮冻这样做超简单！😋
发布时间：2025-04-16 07:15:42来源：
✨标题：自制肉皮冻怎么做好吃又简单,做法图解分享,我只是做饭的
📖 准备食材
首先，准备好新鲜的猪皮 🐷 和一些常见的调料，比如姜片、料酒、八角和香叶。清洗干净猪皮后，用热水焯一下，去除多余的油脂，让口感更Q弹。
🍴 制作步骤
1️⃣ 将处理好的猪皮切条，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。
2️⃣ 加入姜片、料酒等调料，小火慢炖1-2小时，直到汤汁变得浓稠。
3️⃣ 关火后，将肉皮和汤汁一起倒入容器中，放凉后冷藏4小时以上。
❄️ 成品呈现
第二天取出，你会发现晶莹剔透的肉皮冻已经成型啦！切成小块，蘸上自己喜欢的酱料，是不是很有食欲呢？😋
💡 小贴士
记得在炖煮时保持小火，这样可以让胶原蛋白充分释放，做出的肉皮冻更加Q弹爽滑。快试试吧！💪
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