✨肉末茄子煲这样做，简单又美味！✨
发布时间：2025-04-16 08:55:58来源：
😋 肉末茄子煲是一道经典的家常菜，香辣软糯，超级下饭！今天就来手把手教你做这道菜吧～🍴
第一步：准备工作💡
将茄子切成条状，用盐水浸泡防止氧化变黑。同时准备好瘦肉末和蒜末、姜末，再切点青红椒点缀颜色。记得备好砂锅哦，它能让菜品更入味！🍲
第二步：炒制肉末🍳
热锅凉油，放入肉末翻炒至变色，加入蒜末、姜末爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味。接着放入青红椒丁，翻炒均匀。此时香气已经扑鼻而来啦～💖
第三步：炖煮入味🍲
把茄子捞出沥干水分，铺到砂锅中，倒入刚刚炒好的肉末混合物，加少许清水，盖上盖子小火慢炖5分钟。最后撒上葱花，淋一点香油提鲜即可出锅！🍲
✨ 成品端上桌，茄子吸满了汤汁，入口即化，肉末咸香适口，简直是米饭杀手！快试试吧～🍚🍛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
