蛏干的做法 🦪✨
发布时间：2025-04-18 01:24:26来源：
🌿第一部分：准备材料
制作蛏干其实非常简单！你需要新鲜的蛏子、盐和清水。蛏子是这道菜的灵魂，所以尽量选择个头大且鲜活的蛏子哦！清洗时记得仔细刷掉表面的泥沙，然后用淡盐水浸泡半小时，让蛏子吐净沙子。接着准备好一个平底锅或烤盘，咱们这就开始制作啦！
🔥第二部分：制作步骤
将洗净的蛏子均匀摆放在平底锅中，加入少量清水，盖上锅盖用小火慢慢蒸煮。等到蛏子全部张开后，就可以捞出来了！趁热将蛏子肉从壳中剥出，整齐地铺在烤盘上。放入预热至60℃左右的烤箱中烘干，期间可以适当翻面，大概需要4-6小时，直到蛏干变得干爽有嚼劲即可。如果家里没有烤箱，也可以选择自然晾晒，但要注意避免阳光直射，防止变质。
🍴第三部分：享用美味
蛏干不仅可以直接当零食吃，还能用来煲汤或炒菜，味道鲜美无比！比如炖一锅蛏干排骨汤，既营养又暖胃；或者用蛏干炒韭菜，简单却超级下饭！无论是招待客人还是日常饮食，蛏干都能成为一道亮眼的佳肴！🌟
快试试吧，让你的厨房充满海洋的味道！🌊
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