🌟客家风味盐焗凤爪这样做超香！🍗✨
发布时间：2025-04-18 02:22:01来源：
客家菜以浓郁的风味著称，今天就教大家做一道经典的客家风味盐焗凤爪！先把新鲜鸡爪洗净，剪掉指甲，再用热水焯一下去腥，捞出沥干备用。接着准备姜片、葱段和料酒，将鸡爪腌制15分钟去异味。腌好后撒上一层粗海盐，均匀包裹住鸡爪，这一步是关键哦！盐焗能让鸡爪更入味且保持嫩滑口感。最后放入预热好的烤箱，180℃烤约40分钟，中途记得翻面一次。当金黄诱人的凤爪出炉时，满屋飘香，咬一口肉质Q弹，咸香适中，回味无穷！😋🍴盐焗的独特方式让这道菜既有传统客家风味又不失现代感，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快试试吧，让你的餐桌多一份地道美味！🌟🍗
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