想在家轻松做出餐厅级别的水煮鱼？快跟着这份超详细的教程来试试吧！😋 从选材到成品，每一步都配有清晰的图解，手把手教你完成这道麻辣鲜香的经典川菜！🌶️

首先准备好新鲜的草鱼或黑鱼片，记得用盐和料酒腌制去腥哦！🐟 同时切好豆芽、芹菜等配菜，为后续铺底打基础。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，瞬间满屋飘香！🔥✨ 然后加入豆瓣酱翻炒出红油，倒入高汤或清水煮沸，放入鱼片轻轻滑散，待鱼肉变白即可捞出。最后淋上滚烫的热油，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的水煮鱼就完成啦！🎉

记得拍照留念，分享给家人朋友一起享受美食的乐趣吧！📸🍴 美食DIY 川菜教程 水煮鱼秘籍