🎉新年红莆田仙游的另一种春节祭拜糕点重头戏——白糕✨
发布时间：2025-04-20 08:47:53来源：
春节是中国最重要的传统节日之一，而在福建莆田仙游地区，有一种特别的糕点备受推崇，那就是白糕！作为当地春节祭拜仪式中的重头戏，白糕不仅承载着浓厚的文化意义，更以其洁白如雪的外观和软糯香甜的口感征服了无数人的味蕾。
每逢新春佳节，家家户户都会精心准备白糕用于供奉祖先与神明，祈求来年平安顺遂。制作白糕的过程充满了仪式感，从选材到蒸制每一步都需格外用心。选用优质糯米粉混合清水搅拌均匀后放入特制模具中蒸煮而成，成品呈现出晶莹剔透的模样，象征纯洁与吉祥。
除了祭祀用途外，白糕也是亲朋好友间互赠的美好礼品。咬上一口，那细腻绵密的质感仿佛将整个冬天的温暖都包裹其中，让人回味无穷。无论是老人还是孩子，都对这份传统美食情有独钟。
今年春节期间不妨尝试一下这道独具特色的莆仙风味吧！让我们一起感受这份传承千年的文化魅力，在甜蜜中开启新的一年！💛
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