今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜香上海青！✨这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合日常餐桌。首先，准备好新鲜的上海青和大蒜，大蒜一定要多准备一些，因为它是这道菜的灵魂所在哦！💡

第一步是处理食材。把上海青洗净后切成两半，大蒜切片备用。接着，在锅中加入适量清水烧开，放入少许盐和几滴油，将上海青焯水一分钟左右，这样可以让蔬菜保持翠绿的颜色。捞出后沥干水分，摆盘备用。🌱

接下来是最关键的一步！热锅凉油，放入蒜片爆香，直到散发出浓郁的蒜香味。然后倒入焯好的上海青，快速翻炒均匀，最后加点盐调味即可出锅。一道清香扑鼻、口感爽脆的蒜香上海青就完成啦！🍽️

这道菜不仅做法简单，还保留了蔬菜的原汁原味，快来试试吧！😋