今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水煮肥牛卷！😋这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！✨

首先准备食材：肥牛卷、豆芽、青菜、干辣椒、花椒、姜蒜末等。食材的新鲜程度直接影响口感哦！💪第一步是处理肥牛卷，用清水冲洗干净后沥干水分备用。接着在锅中烧开水，将肥牛卷快速焯水，变色即可捞出，保持嫩滑口感。🔥

接下来制作灵魂汤底，热油爆香姜蒜末和干辣椒，加入适量豆瓣酱炒出红油。倒入清水或高汤，放入豆芽和青菜煮至断生。此时加入焯好的肥牛卷，轻轻搅拌几下，让每片肉都裹上浓郁汤汁。⏰最后撒上一把花椒，淋上热油激发出香气，瞬间满屋飘香！🌶️

装盘后可以点缀些葱花或者香菜，不仅好看还更添风味。这道水煮肥牛卷麻辣鲜香，每一口都是满足感！💖快试试吧～记得控制辣度，照顾好家人朋友的口味哦！🍴