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腊肉炒圆白菜的做法 🥦🥓

发布时间:2025-04-20 12:50:30来源:

冬天是吃腊肉的好时节,腊肉独有的咸香让人回味无穷。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——腊肉炒圆白菜!圆白菜脆嫩多汁,搭配腊肉的浓郁香气,简直是绝配。准备食材时,记得将腊肉提前泡水清洗干净,这样既能去除多余的盐分,也能让菜品更健康。

开始烹饪啦!先将腊肉切片放入锅中煸炒至微微卷曲,释放出诱人的油脂香味。接着加入蒜末爆香,再倒入切好的圆白菜翻炒。此时,可以适当加一点点清水,让圆白菜保持脆嫩口感,同时帮助腊肉的味道更好地渗透到菜里。整个过程火候要适中,既要保证腊肉的鲜香,又要保留圆白菜的爽口。

第三段:最后一步是调味,可以根据个人口味添加少许生抽和胡椒粉提味。当圆白菜变得翠绿且软硬适中时,就可以关火装盘了!一道色香味俱佳的腊肉炒圆白菜就完成啦!快叫上家人一起品尝这道暖心又暖胃的美味吧!🍴💕

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