豉汁蒸鲮鱼头是一道色香味俱全的经典粤菜，深受食客喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴～✨

首先准备新鲜的鲮鱼头，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。接着将豆豉、蒜末、姜丝混合，加入生抽、糖、香油调成酱汁备用。热锅凉油爆香调料后均匀涂抹在鱼头上，让每一寸鱼肉都浸满浓郁的豉汁香味。最后放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，淋上一勺热油激发出香气，瞬间食欲大增！🍴

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。快动手试试吧，保证让你回味无穷！💪

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