寒冷的冬日，一碗热腾腾的浓鸡汤无疑是最好的慰藉。准备食材是第一步，你需要一只新鲜的老母鸡、几根胡萝卜、几颗红枣和枸杞，以及一些姜片。将鸡肉清洗干净后切块，用开水焯一下去除血沫，这一步能让汤更加清澈鲜美。

接下来，把处理好的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途添加影响口感。然后放入姜片去腥，再加入胡萝卜块增添甜味。盖上锅盖，先用大火煮沸，再转小火慢慢炖煮至少两小时。期间可以适当搅拌，确保受热均匀。

第三段：最后的半小时，撒入红枣和枸杞，让它们的营养充分融入汤中。出锅前尝尝咸淡，可适量加盐调味。浓郁的鸡汤香气扑鼻而来，舀上一碗，温暖从舌尖直达心底。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场味蕾的盛宴。快动手试试吧！💕