导读 段落一：提到辣椒酱，那诱人的红艳色泽和辛辣香气总是让人垂涎欲滴。今天就来分享一款简单易做的腌辣椒酱做法，让你在家也能轻松制作美味的...
段落一：提到辣椒酱，那诱人的红艳色泽和辛辣香气总是让人垂涎欲滴。今天就来分享一款简单易做的腌辣椒酱做法，让你在家也能轻松制作美味的调味佳品！首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜以及一些调味料，比如盐、糖和醋。将辣椒洗净晾干，去蒂后切碎备用，这样做出来的酱口感更细腻哦。
段落二：接下来是关键步骤，将切好的辣椒、蒜末和姜末混合在一个干净无水的大碗中，加入适量的盐、糖和醋，搅拌均匀。这个比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点可以多加些醋，喜欢甜味则可增加糖分。然后装入提前消毒过的玻璃瓶中，用勺子压实，尽量排出空气，最后密封好瓶子。
段落三：放置于阴凉通风处发酵几天即可享用，时间越长味道越浓郁。自制的腌辣椒酱不仅健康卫生，还能为日常菜肴增添风味，无论是拌饭还是蘸食都超级美味！快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌶️🍴