腊排骨作为一道传统美食，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的清蒸腊排骨！🍴

首先准备好所需的食材：腊排骨500克、姜片几片、蒜末适量、小葱少许。接着将腊排骨用温水浸泡约半小时，去除表面多余的盐分和杂质，然后切成适当大小的块状。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！💪

将切好的腊排骨放入盘中，加入姜片、蒜末，再淋上一些料酒去腥提香。接下来放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右。待排骨熟透后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的清蒸腊排骨就完成啦！🎉

这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，既有腊味的独特香气，又保留了原汁原味的健康饮食理念。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！👨‍🍳👩‍🍳