炎炎夏日，来一碗清凉解暑的香芋银耳西米露再合适不过了！首先准备好所需食材：香芋、银耳、西米和适量的冰糖。香芋富含膳食纤维，银耳则是美容养颜的好选择，而西米Q弹爽滑，每一口都充满满足感。把银耳提前泡发撕成小朵，香芋去皮切块备用。

接下来煮一锅清水，将西米用中火煮至透明状，期间需不断搅拌防止粘连。当西米完全变透明后，捞出过凉水保持其Q弹口感。与此同时，在另一锅中加入银耳和香芋块，加水炖煮约40分钟，直至银耳软糯、香芋香甜。

第三段：最后一步是调味，根据个人口味加入适量冰糖，待冰糖融化后倒入已经准备好的西米，搅拌均匀即可盛入碗中。冷藏片刻后再享用，清凉爽口，简直是夏日里的完美甜品！一碗香芋银耳西米露，不仅颜值高，还营养丰富，快动手试试吧！🍴🌟