打印红烧鲶鱼的做法 🐟🔥
发布时间：2025-05-04 19:17:02来源：
今天给大家分享一道家常美食——红烧鲶鱼的做法，简单易学，味道鲜美！💕首先准备好新鲜的鲶鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备生姜、大蒜、干辣椒等调料，增加香气和风味。💡
第一步是腌制鲶鱼，将鱼块用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟，让肉质更加入味。腌制期间可以调制酱汁，混合生抽、老抽、糖和少许醋，搅拌均匀备用。🌟
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入辣椒翻炒几下，随后放入腌好的鱼块煎至两面金黄。接着倒入调好的酱汁，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟，直至汤汁浓稠，鱼肉嫩滑即可出锅。🔥✨
装盘时撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧鲶鱼就完成啦！🐟🍚这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择，快来试试吧～😋
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