🍴✨蒜香排骨的做法步骤✨🍴
发布时间：2025-05-05 01:03:26来源：
想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道蒜香排骨吧！蒜香排骨不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，绝对能让家人赞不绝口！以下是详细的制作步骤👇
首先，准备好新鲜的小排和大蒜，将排骨洗净后用清水浸泡半小时去血水，然后沥干备用。接着，把大蒜剁成蒜末，越细越好，这样更能释放蒜香哦～✨
腌制是关键！将处理好的排骨放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、盐和蒜末，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时，让排骨充分吸收蒜香味。腌制过程中可以时不时翻动一下，确保每块排骨都入味。⏰
腌好后，热锅凉油，将排骨逐个下锅煎至两面金黄，再倒入剩余的蒜末一起翻炒，直到排骨熟透且表面微微焦脆。最后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的蒜香排骨就完成啦！😋
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💖
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