广式白斩鸡的做法_广式白斩鸡的做法步骤 🐔🍗
发布时间：2025-05-05 16:14:28来源：
广式白斩鸡是中国传统名菜之一，以其鲜嫩滑口、原汁原味深受大家喜爱。制作这道美味并不复杂，只需要一些基本食材和耐心即可完成。首先准备好一只新鲜的三黄鸡，清洗干净后用清水浸泡半小时去除血水，然后将鸡放入加了姜片和葱结的沸水中煮制，记得要保持小火慢煮哦，这样才能锁住鸡肉的鲜美滋味。煮好后的鸡捞出迅速浸入冰水中，这样可以使皮肉更加紧致爽滑。接下来调制蘸料，将蒜末、生抽、香油混合均匀，喜欢辣的朋友可以加入少许辣椒油提味。最后将切块的白斩鸡摆盘，搭配蘸料享用，每一口都能感受到鸡肉的鲜甜与酱汁的浓郁交融，简直让人回味无穷！快动手试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味广式白斩鸡！😋🍴
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