香酥炸小黄鱼 🐟🍴 | 快手简易又好学的做法
发布时间：2025-05-06 00:40:33来源：
喜欢吃小黄鱼的朋友看过来！今天教大家做一道超简单的【香酥炸小黄鱼】🐟，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是下酒菜和家庭聚餐的绝佳选择！🌟
首先准备新鲜的小黄鱼，清洗干净后用少许盐、料酒腌制15分钟去腥提味。腌制的同时可以调制面糊，将面粉、淀粉按2:1的比例混合，加入清水搅拌至无颗粒状态，再加一点五香粉和胡椒粉增添风味。接着把腌好的小黄鱼裹上面糊，让每一条鱼都均匀挂糊哦！✨
热锅倒入适量食用油，烧至五成热时放入小黄鱼，中小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。如果喜欢更香脆的口感，可以复炸一次！最后撒上一些葱花或者辣椒粉点缀，一盘诱人的香酥炸小黄鱼就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单快手，而且味道一流，非常适合新手尝试。快叫上家人一起享用吧！🎉
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